Bioweinspezialist Peter Riegel freut sich: \u201eEine tolle Auszeichnung und Best\u00e4tigung f\u00fcr unser 2017 gegr\u00fcndetes Projekt. Bioweinimport ist eine erf\u00fcllende und abwechslungsreiche T\u00e4tigkeit. So war es auch nicht Langeweile, die uns dazu bewog, in kleinerem Ma\u00dfstab selbst in die Weinproduktion einzusteigen. Eher Neugier und die Fragen: \u201eWie f\u00fchlt es sich an Winzer zu sein, mit der Natur zu arbeiten und mit ihren manchmal gnadenlosen Launen zurecht zu kommen? Was bedeutet Klimawandel im Weinberg? Und mit welchen Methoden bringen wir ausdrucksstarke Weine vom Weinberg in den Keller und am Ende auf die Flasche? Wir lernen hier jeden Tag und k\u00f6nnen mittlerweile sagen: Wir sehen die Weinwelt mit anderen Augen.\u201c<\/p>\n
Die Auszeichnung ist das Resultat des Zusammenspiels von 400 Jahre Winzererfahrung der Familie Souli\u00e9, Peter Riegels Weinnase und der speziellen Lage der Weinberge zu verdanken. 10 Hektar Weinberge schmiegen sich sanft terrassiert, an einen die Region \u00fcberschauenden Berg. Durch die H\u00f6henlagen ergeben sich Vorteile im Klimawandel, es kann mehr Frische und weniger Alkohol in den Weinen erwartet werden. Die Kapelle, die symbolisch auch die Etiketten der Weine ziert, ist von franz\u00f6sischen Fachleuten, die sich auf die Restauration von romanischen Kapellen spezialisiert haben, in m\u00fchevoller Handarbeit restauriert worden und setzt nun ein charakteristisches Zeichen. Inzwischen dient die Chapelle Saint Pierre als Kulisse f\u00fcr Trauungen.<\/p>\n
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Plakat: Gewinnerwein<\/p><\/div>\n
Neben der Premiumlinie LA CHAPELLE macht der Ros\u00e9 eine besonders gute Figur: CHAPELLE SAINT PIERRE Ros\u00e9 2023 ist ein farbkr\u00e4ftiger Ros\u00e9 im typischen Languedoc-Stil mit viel reifer roter Frucht in der Nase. Neben Himbeeren und roten Johannisbeeren auch etwas Pflaumen und wei\u00dfe Schokolade. Am Gaumen ein sch\u00f6ner Schmelz, dabei nicht nur charmant fruchtig, sondern auch angenehm kr\u00e4utrig: getrockneter Salbei und Rosmarin sorgen f\u00fcr zus\u00e4tzliche Komplexit\u00e4t. Viel K\u00f6rper und viel Kraft, dabei sehr eing\u00e4ngig und vielseitig als Speisenbegleiter.<\/p>\n
Alle Ergebnisse des Meiningers Ros\u00e9 Preises wurden mit der Ausgabe 04\/24 der Meiningers Weinwelt am 17.05.2024 ver\u00f6ffentlicht.<\/p>\n
Unsere Redaktion hatte die Gelegenheit den Gewinnerwein zu kosten. Au\u00dfergew\u00f6hnlich!
\nSee-Infos.de Redaktionsb\u00fcro Stuttgart<\/p><\/blockquote>\n